Das Seminar bietet eine umfassende Einführung in die gesunde und nachhaltige Ernährung. Gemeinsam mit der Referentin reflektieren Sie die vielzähligen Ernährungsmythen der letzten Jahrzehnte und schauen sich aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zum Zusammenhang von „Gesundheit und Ernährung“ an. Von den Grundbausteinen der Ernährung bis hin zur Supplementierung von Nahrungsergänzungsmitteln ist alles mit dabei. Wir befassen uns vollumfänglich mit dem Thema und nehmen u.a. Bezug auf folgende Fragestellungen:
Welche Lebensmittel sollte ich bei bestimmten Erkrankungen meiden, welche sollte ich so oft wie möglich in meinen Ernährungsplan integrieren?
Wie viel Fleisch ist gesund? Worauf sollte ich beim Fleischkonsum grundsätzlich achten? Sind vegetarische Alternativen zwangsläufig besser?
Welche Lebensmittel pushen meine Leistungsfähigkeit am Arbeitsplatz und versorgen mich langfristig mit Energie?
Wie kann ich zu einer nachhaltigen Entwicklung unserer Welt im Kontext des Lebensmittelkonsums beitragen? Welche Rolle spielen Regionalität, Saisonalität und Bioqualität?
All diese Fragen werden wir gemeinsam erörtern und diskutieren. Abgerundet wird das Programm durch kleine Kocheinheiten, in der wir u.a. eine Tomatensauce, eine Gemüsebrühe ohne ungesunde Zusatzstoffe und gesunde Snacks für zwischendurch herstellen.
Was auf den ersten Blick klein und niedlich erscheint, ist in Wahrheit ein echtes Wunderwerk der Organisation, Teamarbeit und Wirksamkeit. Bienen bestäuben Pflanzen, sichern unsere Nahrung und zeigen eindrucksvoll: Große Wirkung entsteht oft durch viele kleine, gut abgestimmte Schritte.
Genau dieses Bild begleitet uns aktuell als Heimvolkshochschule der KAB im Erzbistum Paderborn e.V. auf unserem Weg – nicht nur, weil eine animierte Biene bald unsere neue Website schmückt, sondern weil wir uns mehr denn je als lebendiger Teil eines großen ökologischen und gesellschaftlichen Netzwerks verstehen. Als Ort des Lernens, des Wandels, der Begegnung.
Wir wachsen – inhaltlich, räumlich und gestalterisch. Unser Bildungsprogramm wird vielfältiger, unsere neuen Räume moderner und nachhaltiger, unsere Außenwirkung sichtbarer: Ob auf der Bildungsmesse in Hamm, der Didacta in Köln, im neuen Corporate Design oder mit handgemalten Aquarellen für Kopf und Herz – wir zeigen, was uns antreibt: die Überzeugung, dass Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) mehr ist als ein Konzept. Es ist unser innerer Kompass.
In einer Welt, die auf Komplexität oft mit Lautstärke reagiert, möchten wir ein Ort der Reflexion, der Haltung und des Handelns sein. Unsere Angebote richten sich an alle, die mehr wollen als nur Wissen zu erwerben: Menschen, die mitgestalten wollen – empathisch, kritisch, engagiert.
Wir laden Sie ein: Lassen Sie sich inspirieren, bilden Sie sich weiter, vernetzen Sie sich mit anderen und bringen Sie Ihre Perspektive ein. Werden Sie Teil eines großen Schwarms – für eine gerechte, friedliche und zukunftsfähige Gesellschaft.
Wir freuen uns auf ein spannendes Bildungsjahr 2026 mit Ihnen!
Kommen Sie zu uns – wir versprechen: Bei uns summt es. Im besten Sinne.
Ihr Team der Heimvolkshochschule der KAB im Erzbistum Paderborn e.V.
und des KAB Diözesanverband Paderborn e. V.
Der Veranstalter beantwortet gerne Ihre Fragen per Telefon oder E-Mail.
Ihre Angaben werden an den Veranstalter übermittelt und vorübergehend gespeichert. Weitere Informationen, auch zu Ihren Rechten, finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Der Veranstalter sendet Ihnen gerne weitere Details zum Kurs sowie alle benötigten Antragsunterlagen für Ihren Arbeitgeber zu.
Die Informationen zu diesem Inserat stammen vom Veranstalter. Bei Fragen oder zur Buchung kontaktieren Sie ihn bitte direkt.
Ein Bildungsangebot von HVHS der KAB im Erzbistum Paderborn e.V..