Klar im Kopf, stabil im Berufsalltag – Ernährung und Selbstregulation

Diese Bildungswoche ist in Niedersachsen als Bildungsurlaub anerkannt. Wenn Sie die Anerkennung für ein anderes Bundesland benötigen, sprechen Sie uns gerne an.

Viele Menschen erleben ihren Berufsalltag als dauerhaft fordernd: Arbeitsverdichtung, Zeitdruck und mentale Belastung wirken sich häufig 
auf Konzentration, Energie und Gesundheit aus. Ernährung, Stoffwechselprozesse und Stressregulation spielen dabei eine zentrale Rolle 
für Leistungsfähigkeit und Stabilität im Arbeitsalltag.
Dieser Bildungsurlaub vermittelt grundlegende Kenntnisse über den Zusammenhang von Ernährung, Stoffwechsel, Stressreaktionen und 
mentaler Leistungsfähigkeit. Die Teilnehmenden lernen, wie Faktoren wie Blutzuckerregulation, Darmgesundheit, hormonelle Prozesse und 
Stressphysiologie den Energiehaushalt und die Konzentrationsfähigkeit beeinflussen.
Neben der theoretischen Vermittlung werden Strategien zur Selbstregulation im Umgang mit beruflicher Belastung erarbeitet. Die 
Teilnehmenden reflektieren eigene Arbeits- und Ernährungsgewohnheiten und entwickeln individuelle Ansätze zur Stabilisierung ihrer 
körperlichen und mentalen Ressourcen.
Ergänzend werden einzelne praktische Einheiten durchgeführt, in denen grundlegende Ernährungsprinzipien anhand einfacher 
Kochdemonstrationen und angeleiteter Übungen veranschaulicht werden.

Ziel 
Der Bildungsurlaub vermittelt Kenntnisse über Zusammenhänge zwischen Ernährung, Stoffwechsel, Stressregulation und mentaler 
Leistungsfähigkeit im Berufsalltag. Die Teilnehmenden erwerben Kompetenzen zur Stabilisierung ihrer körperlichen und mentalen
Ressourcen sowie zur Entwicklung gesundheitsförderlicher Strategien im Arbeitsalltag

Inhalte 
- Ernährung und Energiehaushalt im Berufsalltag
- Stoffwechselprozesse und Blutzuckerregulation
- Darmgesundheit und mentale Leistungsfähigkeit
- hormonelle Regulation und Stoffwechselprozesse
- Zusammenhang von Stress, Nervensystem und Essverhalten
- Selbstregulation im Umgang mit beruflicher Belastung
- gesundheitsförderliche Ernährungsstrategien im Arbeitsalltag
- Transfer der Seminarinhalte in den beruflichen Alltag

Methoden
Die Inhalte werden durch verschiedene didaktische Methoden vermittelt:
- Fach- und Impulsvorträge
- moderierte Diskussionen
- Gruppenarbeit
- Reflexionsübungen
- Fallbeispiele aus dem Berufsalltag
- angeleitete Übungen zur Selbstregulation
- praktische Demonstrationen und Kochpraxis zur Veranschaulichung von Ernährungsprinzipien
- Transferübungen zur Umsetzung im Berufsalltag

Kursleitung
Elke Göhler ist holistische Gesundheitsberaterin und ärztlich geprüfte Fastenleiterin und Heilpraktikerin für Psychotherapie

Seminarort
Diese Bildungsurlaubswoche findet im schönen Lüneburg statt.
VHS Lüneburg
Haagestraße 4
21335 Lüneburg
Lüneburg ist sehr gut mit der Bahn, Metronom oder Auto zu erreichen.
Auch einen Wohnmobilstellplatz steht an den Sülzwiesen zur Verfügung. Dort stehen auch kostenlose Parkplätze zur Verfügung.

Zusätzliche Informationen 

Die Übernachtungs- und Verpflegungskosten sind nicht in den Seminargebühren beinhaltet.

Zahlung der Kursgebühr 
Bitte geben Sie bei Überweisungen unbedingt Kursnummer und Name der*des Teilnehmenden an.
Die Kursgebühren werden spätestens zum Veranstaltungsbeginn fällig.

Zusätzlich zu den allgemeinen Geschäftsbedingungen der VHS REGION Lüneburg gilt für diese Veranstaltung:

Eine kostenlose Abmeldung aus dem Kurs ist nur in schriftlicher Form (Email, Brief) bis zum Anmeldeschluss 4 Wochen vor Kursbeginn möglich, danach werden 100 % der Kursgebühr fällig.
Abmeldungen bei der Kursleitung sind nicht wirksam. Sollte die Veranstaltung nicht zustande kommen (z. B. durch zu wenige Anmeldungen) oder sollten sich Änderungen ergeben, werden wir Sie umgehend informieren.

Eine Teilnahmebescheinigung erhalten Sie am Ende der Veranstaltung, Voraussetzung ist die bereits vollständig bezahlte Kursgebühr.