Unsere grüne Themenwoche- Naturerlebnis Pilze und Kräuter, Wald und Wasser

Wie verändert der Klimawandel unsere heimische Natur – und wie können wir sie heute bewusster wahrnehmen, verstehen und nutzen? Dieses Seminar lädt dazu ein, tief in die faszinierende Welt der Pilze und Wildkräuter einzutauchen und ihre Rolle in einem sich wandelnden Ökosystem zu entdecken.

Gemeinsam erkunden wir, wie sich Arten anpassen, welche neuen Chancen und Herausforderungen entstehen und welche uralten Wissensschätze in Wildkräutern und Pilzen stecken. Durch sinnliche Naturerfahrungen, praktische Übungen und fundiertes Hintergrundwissen entsteht ein lebendiger Zugang zu ökologischen Zusammenhängen, der sowohl inspiriert als auch handlungsfähig macht.

Die beiden letzten Seminartage widmen sich den drängenden Fragen des Klimawandels und seinen Auswirkungen auf Wasser, Moore und Wälder.

Montag

Der erste Seminartag führt in die Bedeutung der Pilze im Ökosystem ein. Wir erkunden, wo sie wachsen, welche Merkmale für die sichere Bestimmung wichtig sind und wie sie Stoffkreisläufe prägen.

Ein kompakter Überblick zeigt, wie Klimawandel und Pilze zusammenhängen und welche Arten besonders anpassungsfähig sind.

Anschließend erhalten Sie eine praxisnahe Einführung in die Unterscheidung zwischen genießbaren und ungenießbaren Arten – mit Fokus auf verantwortungsvolles Sammeln.

Zum Abschluss geht es ins Gelände: Sie lernen, Fundorte einzuschätzen, Hinweise aus Boden und Vegetation zu nutzen und Pilze schonend anzusprechen.

Dienstag

Der zweite Tag vertieft das praktische Arbeiten im Feld. In einer Exkursion üben wir, Pilze sicher zu finden, zu erkennen und zu sammeln, und schärfen den Blick für ökologische Beziehungen.

Im theoretischen Teil betrachten wir das ökologische Netzwerk der Pilze, insbesondere Mykorrhiza und Bodenleben.

Danach widmen wir uns den Heilwirkungen ausgewählter Arten und beleuchten, was traditionelles Wissen und Forschung dazu beitragen.

Am Nachmittag geht es um Haltbarmachung und Verarbeitung: Trocknen, Einlegen, Fermentieren – ergänzt durch praktische Küchentipps.

Mittwoch

Der dritte Seminartag öffnet den Blick für die Wildkräuter vor unserer Haustür. Eine kurze Einführung zeigt ihre Vielfalt und Bedeutung für Mensch und Natur.

Im Gelände lernen Sie, Wildkräuter sicher zu bestimmen und achtsam zu sammeln, mit Fokus auf typische Merkmale und nachhaltige Sammelregeln.

Im theoretischen Teil geht es um die Nutzung in Küche und Hausapotheke – von Tees über Salben bis zu frischen Gerichten.

Anschließend üben wir die Verarbeitung, etwa Trocknen oder einfache Rezeptideen, und betrachten zum Abschluss die ökologische Rolle der Wildkräuter.

Donnerstag

Der Seminartag führt in die Entstehung der Brandenburger Wasserlandschaften ein – von der Eiszeit bis heute. Wir untersuchen, wie Klimawandel, Versiegelung und Nutzung das Grundwasser beeinflussen.

Ein Höhepunkt ist die Exkursion ins Fercher Moor. Vor Ort erfahren Sie:

wie verschiedene Moortypen aufgebaut sind,

warum Moore wichtige CO₂‑Speicher sind,

welche Konflikte zwischen Landwirtschaft und Wiedervernässung bestehen,

und wie Paludikultur als nachhaltige Nutzung funktionieren kann.

Am Beispiel des Seddiner Sees wird sichtbar, wie ein sinkender Grundwasserspiegel die Ufervegetation verändert.

Freitag

Der letzte Seminartag steht im Zeichen des Waldes als empfindliches Ökosystem. Sie erfahren:

wie man gesunde und geschwächte Bäume erkennt,

welche Arten besonders resilient gegenüber Trockenheit und Hitze sind,

warum Mischwälder als Zukunftsmodell gelten,

welche Aufgaben Baumschutzbeauftragte übernehmen,

und welche Rolle Baumkataster und Baumschutzsatzungen spielen.

Ein weiterer Schwerpunkt ist die Waldbrandgefahr: Wie entstehen Brände, wie schützt man Wälder wirksam, und welche Herausforderungen hat die Feuerwehr im Einsatz?

Zum Abschluss reflektieren wir, welchen Beitrag jede und jeder selbst zum Schutz von Natur und Biodiversität leisten kann.