Zukunft Ernährung: Regionale und saisonale Ansätze in der Rhön
Beschreibung
- Wir erkunden Betriebe vor Ort und verschaffen uns den Durchblick im Irrgarten der Labels
Wir lernen den Zusammenhang zwischen Ernährung und Klimawandel verstehen und das eigene Verhalten zu reflektieren. Der Besuch von Betrieben ermöglicht Einblick in die Praxis. Was bereits an nachhaltigen Ernährungskonzepten möglich ist zeigen weitere Projekte.
Unsere Ernährung hat Nebenwirkungen. Ausgelaugte Böden, die Abholzung tropischer Regenwälder und Wasserknappheit sind der Preis. Was läuft da schief in der Agrar-, Fleisch- und Lebensmittelindustrie? Das will geklärt werden. Wie und dass es anders geht, zeigen Ernährungskonzepte und der Besuch regionaler Betriebe im „Land der offenen Ferne“, der Rhön. Seit 1991 schon beweist das UNESCO Biosphärenreservat, dass das Zusammenspiel von Mensch, Tier und Natur gelingen kann. Schutz durch Nutzung ist das Konzept - vom Rhönschaf, über das Rhöner Fleckvieh bis zu den Streuobstwiesen. Sie erhalten die alte Kulturlandschaft. Regional, saisonal und bio - ob in der Rhön oder weltweit: Ernährungskonzepte die unsere Umwelt bewahren und obendrein schmecken.
Hinweis zum Preis
Anerkennung als Bildungsurlaub
Veranstalter
Akademie Burg Fürsteneck
Über uns
BURG FÜRSTENECK ist ein Ort freier und kreativer Weiterbildung. Respekt und Toleranz bestimmen das gemeinsame Leben und Lernen in den historischen Gemäuern. Anerkennung von Verschiedenheit und Suche nach Gemeinsamkeit verstehen wir als Grundelemente eines lebendigen demokratischen Umgangs. Unser Bildungskonzept ist in der Verbindung von beruflicher, politisch-sozialer und musisch-kultureller Bildung auf das Ganze des Lebens gerichtet.
Frei von üblichen Verpflichtungen konzentrieren Sie sich auf die Lerninhalte und Aktivitäten: Beruf, musisch-kulturelles Tun, Familie, Gesundheit, Natur.
BURG FÜRSTENECK ermöglicht "Auftanken", neue Erfahrung, Begegnung und Gemeinschaft. Sie entfalten Ihre eigenen Fähigkeiten und setzen Akzente. Dazu sind wir gerne Ihre Begleiter: Informativ, methodisch sicher, lebensorientiert, aufmerksam und persönlich engagiert.
Die BURG
Die Akademie BURG FÜRSTENECK ist eine Bildungseinrichtung in Hessen mit überregionaler, überparteilicher und überkonfessioneller Ausrichtung. Einst mittelalterliche Trutzburg ist BURG FÜRSTENECK seit 1952 ein Ort freier und kreativer Weiterbildung.
Wir kümmern uns aufmerksam um eine angenehme Atmosphäre in freundlich gestalteten Bildungs-, Wohn- und Aufenthaltsbereichen. Die schmackhafte Burgküche bietet auch vegetarische Alternative. Unsere Teilnehmerinnen und Teilnehmer sollen sich rundum wohl fühlen. Wir bemühen uns um umweltverträglichen Mitteleinsatz und Ressourcen schonendes Verhalten.
Wir verbinden die Bedürfnisse und Interessen unserer Kursgäste, Auftraggeber und Partner mit unseren konzeptionellen Zielen und leistungsorientierter Wirtschaftlichkeit auf gute Weise. Dadurch schaffen wir die Basis für eine sozialverträgliche Gestaltung der Kursgebühren mit gestaffelten Preisen und in einem bewährten System der individuellen Selbsteinschätzung.
Seit 60 Jahren nutzen Kursteilnehmende die Möglichkeit, in dem historischen Gemäuer ihre Potenziale zu entdecken und im Dialog Bereicherung zu erfahren. 3500-4000 Teilnehmende profitieren jedes Jahr von dieser einzigartigen Lernatmosphäre.